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제주민속식품 꿩엿 (650g)
상품번호 A49420071
판매가 65,000 원
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제조사/원산지 제주민속식품 / 한국
제조사명 강주남( 064-782-1500 )
65000원
상세정보
기본정보
생산(공급)자명 : 강주남
생산지 주소 : 제주 제주시 구좌읍 송당리 2744-2
대표전화 : 064-782-1500
휴대전화 : 010-5268-8430
이메일 : kjn5432@hanmail.net
사용(취급)방법 : 스푼으로 그대로 떠서 음용하시거나 요거트에 넣어드십시오. 쨈 대용으로 빵 등에 발라서 드셔도 좋습니다.
주의사항 : 유통기한을 확인해 주세요. 뚜껑은 사용 후 반드시 닫아주세요.


제주민속식품 꿩엿 (650g)

귤, 옥돔과 더불어 제주도 3대 특산품에 꼽히는 전통식품 꿩엿. 해녀들이 힘든 물질을 하고 나서 기력을 회복하기 위해 떠 먹었다는 그 전통 건강식품 꿩엿을 만나보세요. 설탕이 들어가지 않은 자연의 맛 그대로로 찹쌀과 맥아 모두 국내산 재료로 사용하며 2일동안 달여 만드는 정성어린 수고를 거쳐 만들고 있답니다.


제주민속식품

제주시 구좌읍 송당리, 지척의 오름이 어우러져 멋진 풍경을 자랑하는 곳에 제주민속식품이 있습니다. 제주민속식품은 제주도의 전통 건강식인 꿩엿을 만들고 그 기술을 보존하는 곳으로 '사월의 꿩'이라는 교육농장을 운영하여 제주 전통 식문화 자원과 자연체험 자원을 연계한 교육 프로그램을 운영하고 있답니다.


꿩 사육환경

농장에서는 꿩 하우스를 통해 꿩들을 관찰할 수 있습니다. 꿩 사육장은 위생에 철저한 노력과 관리를 기울이고 있어 좋은 꿩엿과 꿩칼국수 등의 상품을 만들어 낼 수 있는 기반이 되고 있습니다. 산란부터 부화, 생육까지 모든 과정을 책임지고 운영하고 있어 더욱 믿을 수 있답니다.


생산지 주변환경

생산지 주변은 성불오름이 있으며 그 외 수많은 오름들이 위치한 제주도의 내륙입니다. 주변의 풍광은 평화롭기 그지없으며 일체의 환경을 오염시키는 오염원이나 공장시설이 없어 맑은 공기와 깨끗한 물을 자랑하는 지역이랍니다. 그래서 이 곳의 오름들과 연계한 자연생태 체험 프로그램은 그 만족도가 매우 높다고 합니다.


생산시설 모습

꿩엿은 찹쌀, 보리, 조 등의 곡물로 밥을 지어 엿기름 물에 삭히고 오래 끓여서 만드는 전통적인 방식을 고수하고 있습니다. 별도의 화학첨가물이나 합성보존료, 발색제 등이 들어가지 않은 자연 그대로의 식품이며 여기에 깨끗한 환경에서 자란 제주민속식품의 꿩고기가 들어가 건강보양식으로 탄생하게 된답니다.


체험 프로그램

사월의 꿩 농장에서는 꿩엿 만들기, 꿩수제비 만들기, 꿩엿 와플 만들기, 감귤피자 만들기 등 다양한 체험 프로그램을 가지고 있습니다. 꿩엿 탐험대, 나는 꿩박사, 꿩엿의 비밀을 풀어라 등 세 가지 교육주제로 이루어지는 사월의 꿩 프로그램은 2016 교육부 진로체험처로 등록될 만큼 우수한 프로그램이랍니다. ■ 체험문의 : 064-782-1500
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