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메밀부침
상품번호 A16142918
판매가 8,000
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제조사/원산지 영월서부시장 / 국내
제조사명 영월서부아침시장( 033-370-2357 )
8000
상세정보
기본정보
생산(공급)자명 : 영월서부아침시장
생산지 주소 : 강원 영월군 영월읍 중앙로 30-1 (영흥리, 서부시장) 서부아침시장
대표전화 : 033-370-2357
사용(취급)방법 : 조심
보관방법 : 조심
주의사항 : 조심


메밀부침

영월에는 고유한 먹을거리들이 많지만 특히 메밀을 이용한 음식이 대표적이다. 메밀 음식 가운데 메밀부침은 메밀을 맷돌에 갈거나 메밀가루를 묽게 반죽해 신김치나 실파, 산나물 등을 넣어 부치기도 하고 종종 썬 무짠지나 김치를 가운데 푸짐하게 올려 돌돌 말아서 먹기 좋게 잘라 내기도 한다. 뜨거울 때 먹어야 제 맛이다. 영월장터 메밀부침집에 가면 30년째 메밀부침을 지져내고 있는 원조 할머니도 만날 수 있다.
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