| 기본정보 |
| 생산(공급)자명 |
: 횡성8대명품 |
| 생산지 주소 |
: 강원 횡성군 횡성읍 태기로 15 (읍하리, 횡성군청) |
| 대표전화 |
: 033-340-2368 |
| 휴대전화 |
: 010-6374-0255 |
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7.횡성절임배추
횡성군에서 생산된 배추는 고랭지 및 준고랭지의 큰 일교차로 인하여 육질이 단단하고 쉽게 무르지 않아 장기 보관이 가능하며 고소하고 아삭한 식감으로 맛있는 김치를 만들 수 있다.
또한 고랭지 절임 배추로 담근 2~3년간 숙성시킨 김치(묵은지)도 아삭함이 그대로 유지되는 특성이 있다.
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